肉夹馍发源于哪里

涉及地域特色知识的升学规划是很多考生和家长关心的事。在学习或者未来的专业选择中，对于各地代表性事物的了解，能够帮助构建更立体的认知框架。陕西的腊汁肉夹馍就是这样一种集历史、语言与饮食文化于一身的特色符号。今天小编要介绍的肉夹馍，不仅是道名吃，更是一张了解陕西地方风情的小小名片，其背后的故事值得了解。感到兴趣的小伙伴们跟着小编一起看看吧

肉夹馍，古汉语“肉夹于馍”的简称，是中国陕西省汉族特色食物之一。它以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府（宝鸡市）小吃和西安市著名小吃。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两侧咬起，这样可以使腊汁肉的肉汁充分浸入馍中，不致流出。2016年1月8日，肉夹馍入选陕西省非物质文化遗产。

建议您如果有机会到陕西旅游，不妨品尝一下正宗的腊汁肉夹馍，体验这一地道的陕西美食。